Rosmarinprinz, 3 Monate

Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch mit Honig und Rosmarin

Fettgehalt: mind. 45 i. Tr.
Rohmilch
Labart: tierisch

Alergikerhinweis: enthält Milch

Hersteller: Biokäserei Wohlfahrt, Weißenberg 1, 92265 Edelsfeld
Herkunftsland: Deutschland (Bayern)

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Anbauverband: Biokreis
Zertifizierung: EU-Zertifizierung

Produktdaten





Foto: Rosmarinprinz

Produktbeschreibung:  
halbfester Schnittkäse in einem Mantel aus Honig
und Rosmarin

Geschmack:  
mild - würzig, feine Honigsüße und kräftiges
Rosmarinaroma
Käsegruppe Bio - Schnittkäse
Reifezeit mindestens 3 Monate
Fett i. Tr. mindestens 45 %  
Fett absolut ca. 31 %
Fettgehaltsstufe DE Vollfettstufe
Salzgehalt ca. 1,5 %
Salzart Meersalz
Rinde Rinde verzehrbar
Rindengereift ja
Lab Kälberlab
Milchart aus Kuhmilch
Milchbehandlung aus Rohmilch hergestellt
Schimmel & Kultur mit Rotkultur

Allergene
Zutaten: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)