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100% Bioanbau
IT-BIO-009
I
Produktfoto zu Scamorza ca. 100g

Scamorza ca. 100g

Der kleine, italienische Sommer-Snack aus Norditalien
Erst ab 22.07.2024 lieferbar!
#22068
ca. 2,60 € / Stück
25,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse I
Richtpreis, Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Der kleine, italienische Sommer-Snack aus Norditalien
Hersteller BAR
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleIT-BIO-009
HerkunftI
InhaltStück
QualitätIT-BIO-009

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Meersalz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
300139 EAN+PID: ean+300139
Scamorza geräuchert, Theke

Scamorza geräuchert, Theke

sämig, buttrig & fein geräuchert

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-009 | CCPB

Inhalt:

1 kg

Allgemeine Hinweise:

Scamorza - ein italienischer Pasta-Filata-Klassiker, der Blickfang und Geschmackshighlight zugleich ist! Nach seiner 3-tägigen Reifezeit wird er schonend über Buchenholz geräuchert und erhält so seine fein-rauchige Geschmacksnote. Durch seine unkomplizierte Handhabung eignet er sich gut als Picknickkäse zu Brot. Außerdem wird er gerne als Pizzabelag verwendet oder feingewürfelt über Salate.

Besonderheiten:

aus Heumilch hergestellt.

Zutaten:

KuhMILCH*, Meersalz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung:

Zum Kochen und Überbacken, als Brotzeit oder zum Picknick.

Sonstige Hinweise:

+++ 1kg Verpackungseinheit mit 10 x 100g bzw. 9 x 110g +++

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Norditalien, Verona
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Käsegruppe
Pasta Filata Käse
Käsegruppe AT
Pasta filata Käse
Fett i. Tr.
mindestens 40 %
mindestens
ja
Produzent
Gerald Bartke direkt
Fettgehaltsstufe
Fettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung
geräuchert
Reifezeit Text
3 Tage
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Reifezeit Zahl
3
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,9 %
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Verarbeitungsweise
geräuchert
Packungsart
Standardgröße
 
Grund für Version
Füllgewicht
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Pasta Filata Käse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland
Name Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH
Straße Inverkehrbringer
Hengdorfer Straße 12
PLZ Inverkehrbringer
91189
Ort Inverkehrbringer
Rohr-Regelsbach
Land Inverkehrbringer
Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1171 kJ / 282 kcal
Fett
22 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
1,5 g
davon Zucker
1,5 g
Eiweiß
19 g
Salz
1,9 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
laktosefrei
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PP
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Leicht geräuchert, frisch und sahnig.
 
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EAN: , E-Id: 300139

Herkunft

BAR

I
I