Schweizer Churfirsten 3-6 Monate

Kontrollstelle: CH-BIO-006 | bio.inspecta

Zutaten:
KUHMILCH*, Speisesalz, Kälberlab

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Besonderheiten:
Die Churfirsten sind – je nach Zählweise – sechs bis dreizehn Berge im Kanton St. Gallen in der Schweiz, die zusammen eine Bergkette mit mehrfach unterbrochenem First bilden. Sie gehören zu den Appenzeller Alpen und liegen zwischen dem oberen Toggenburg und dem Walensee. In der Käserei Masseltrangen wird dieser feine Käse hergestellt, der mit seinem typischen, milden Aroma jeden Käseliebhaber begeistert.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: thermisiert
Käsegruppe: Hartkäse
Fett i. Tr.: mindestens 45%
mindestens: ja
Reifezeit: 3-6 Monat(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1%
Salzart: Siedesalz
Rinde: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Inverkehrbringer
Mundig GmbH; Rheinstrasse 17 , 78262 Gailingen, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1585 kJ / 379 kcal
Fett: 31g
davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0,2g
davon Zucker: 0,2g
davon Lactose: 0g
Eiweiß: 26g
Salz: 1,5g

Allergiehinweise
Laktose: Ausschluss garantiert