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Taleggio DOP, 5 Wochen
Info
EAN: 0000000337302
Kontrollstelle: IT-BIO-014 | QCI
Allgemein:
Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde
Zutaten:
KUHMILCH*, Salz, Tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
- = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Besonderheiten:
Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde
Warengruppenspezifische Angaben
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Käsegruppe: Weichkäse
Fett i. Tr.: mindestens 48%
mindestens: ja
Reifezeit: 35T
Labart: Kälberlab
Salz: 3,5%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-014
Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte Ursprungsbezeichnung
Inverkehrbringer
casArrigoni S.r.l. Fraz. Peghera 575 24010 Taleggio Italien
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1292 kJ / 312 kcal
Fett: 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 18g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,4g
Eiweiß: 19g
Salz: 2,1g
Allergiehinweise
Milch: enthalten
| Hersteller | Hersteller: casArrigoni |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | . |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | . |
Zutatenliste
Taleggio Dop Biologico
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Gekühlt bei 2-6 °c °C lagern
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Herstellung in Italien , lombardia .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-014
Lebensmittel
- Verarbeitungshinweise
- kaltgemahlen
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr auf Raumtemperatur bringen, etwa 30 Minuten nach dem Herausnehmen aus dem Kühlschrank.
- Verarbeitungshinweise
- Genießen mit Brot, Salaten oder zur Zubereitung von Saucen und Füllungen.
- Verzehrempfehlung
- 50 Gramm pro Tag.
Hersteller
CasArrigoni srl,
Marke casArrigoni
Zutaten
KUHMILCH*, Meersalz, Kälberlab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch, Salz, Lab
Ernährungshinweise
Allergene
- Enthalten:
- Milcheiweiß
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose
Käse
Fettstufe: Fettstufe (DE)
Reifezeit 50 Tag(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Weichkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Tierart
- FRISONA
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 26.0
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1292 kJ = 312 kcal | 29.0g | 18.0g | 0.5g | 0.5g | 19.0g | 2.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 2.2 Kilogramm (kg)
Abtropfgewicht: 2.2 kg