Die Weinkiwi, auch Mini-Kiwi oder Kiwibeere genannt, ist die kleine Schwester der bekannten Kiwi. Die glatte, feine Schale kann mitgegessen werden. Schälen, Schneiden und Löffeln entfällt.
Ihr Geschmack ist exotisch-fruchtig und erinnert an eine Mischung aus Kiwi, Stachelbeere und Weintraube, dabei ist sie angenehm süß und mild ohne störende Säure.
Die Mini-Kiwi hat eine handliche Größe von nur 2 bis 3 Zentimetern. Mit ihrem Gewicht von 8 bis 15 Gramm ist sie ein perfekter Snack für zwischendurch – ob im Büro, in der Schule oder beim
Sport. Darüber hinaus verfeinern sie Desserts, Salate oder Smoothies mit einer fruchtigen Note.
Besonders bemerkenswert ist ihr Nährstoffgehalt: Mini-Kiwis enthalten deutlich mehr Vitamin C als die klassische Kiwi und sind damit echte Energiespender. 100 Gramm decken bereits fast 90
Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin C und knapp die Hälfte des Bedarfs an Vitamin E. Dazu liefern sie Kalium, Calcium sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem
stärken, die Hautalterung verlangsamen und insgesamt zu einer gesunden Ernährung beitragen.
Bei der Lagerung sind sie ebenfalls praktisch: Im Kühlschrank sind sie gut haltbar. Damit sie ihr volles Aroma entfalten, empfiehlt es sich allerdings der Verzehr bei Raumtemperatur. Sobald
die Früchte bei leichtem Druck nachgeben, haben sie ihre Genussreife erreicht.