Ziegengouda Bockshornklee, 4 Wochen

EAN: 28872337,
Kontrollstelle: NL-BIO-01 | SKAL, DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union,

Allgemein:
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

Zutaten:
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Bockshornklee*,Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

• kontrolliert biologischer Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Herstellung:
Nach traditionell niederländischer Käsereikunst,

Verwendung:
Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet

Besonderheiten:
Aurora gold Ziegenkäse im 4,5kg Laib mit Bockshornklee Samen. Der Käse schmeckt angenehm Mild und erhält durch die Zugabe der Samen einen leicht nussiges Aroma.

Warengruppenspezifische Angaben
Milchart: Ziege,
Wärmebehandlung:pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: mit pasteurisierter Milch hergestellt,
Rohmilch: nein,
Homogenisiert: nein,
Käsegruppe: Schnittkäse,
Käsegruppe AT: Halbharter Schnittkäse,
Fett i. Tr.: 50% mindestens,
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe,
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe,
Reifezeit: 4 Wochen,
Reifezeit Zahl: 30 Tag(e)
Labart: mikrobielles Lab,
Salz: 1,5%,
Salzart: Meersalz,
Rinde verzehrbar: nein,
Rinde: Coating,
Region: Niederlande, Niederrhein,
Produzent: Aurora,

Qualität
Bio-Erzeugnis: ja,
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio,
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo,
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft,
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01, DE-ÖKO-070,
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm,

Inverkehrbringer
Aurora , Vensestraat 47, NL-6599 AN Ven-Zelderheide

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1608 kJ / 388 kcal,
Fett: 32,7g,
davon gesättigte Fettsäuren: 22,7g,
Kohlenhydrate: 0g,
davon Zucker: 0g,
Eiweiß: 23,4g,
Salz: 1,5g,

Allergiehinweise
Milch: enthalten,
Laktose: nicht enthalten,
Milcheiweiß: enthalten,

Weitere Eigenschaften
vegetarisch: ja