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Gelüste-Salat
Salate die das Leben schreibt. Auf der einen Seite steht der Heißhunger auf „a weng wos“, auf der anderen Seite aber auch etwas, das den Körper nährt und guttut.
- Chinakohl
- Gurke
- Eisbergsalat
- Radieschen
- Kirschtomaten
- Eier (6 stück)
- Couscous
- Käse
- Apfelessig
- Mayonnaise
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Gemüse waschen und schneiden. Eisbergsalat in grobe Würfel schneiden, Gurke der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Chinakohl halbieren und fein schneiden. Radieschen in Streifen schneiden. Kirschtomaten vierteln. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Käse reiben. Eier hart kochen (in kaltes Wasser in einen Topf geben, Deckel drauf, dann erst Herd auf fast Vollgas stellen, etwa 18 Minuten warten, Eier kalt spülen) und in Halbringe schneiden.
Tipp: Mit dem Eierschneider geht das ganz schnell.
Alles zusammen in einer Schüssel vermengen und ggf. nachschmecken.
Dazu passen Kartoffeln
Dazu passen Kartoffeln
Zutaten liegen im Warenkorb
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Gemüse waschen und schneiden. Eisbergsalat in grobe Würfel schneiden, Gurke der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Chinakohl halbieren und fein schneiden. Radieschen in Streifen schneiden. Kirschtomaten vierteln. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Käse reiben. Eier hart kochen (in kaltes Wasser in einen Topf geben, Deckel drauf, dann erst Herd auf fast Vollgas stellen, etwa 18 Minuten warten, Eier kalt spülen) und in Halbringe schneiden.
Tipp: Mit dem Eierschneider geht das ganz schnell.
Alles zusammen in einer Schüssel vermengen und ggf. nachschmecken.
Dazu passen Kartoffeln
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