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Linsen-Süßkartoffel-Aufstrich und Gurkensalat
Die schönste Zeit des Tages: Brotzeit!
Passend dazu stellen wir euch hier einen Aufstrich vor. Außerdem teilen wir ein bewährtes und ziemlich zackiges Gurkensalatrezept, eine Bereicherung für jede Brotzeit.
Passend dazu stellen wir euch hier einen Aufstrich vor. Außerdem teilen wir ein bewährtes und ziemlich zackiges Gurkensalatrezept, eine Bereicherung für jede Brotzeit.
- Rote Linsen
- Süßkartoffel (mittelgroß)
- Olivenöl
- Knoblauch
- Tomatenessig
- Currypulver
- Bratkartoffelgewürz
- Salz
- Schlangengurke
- Dill
- Zucker
- Apfelessig
Zubereitung
Für den Aufstrich:
Die Linsen nach Packungsanleitung zubereiten, bis sie leicht verkocht sind. Die Süßkartoffel schälen, würfeln und in Salzwasser weichkochen. Beides abgießen. Die Knoblauchzehe schälen und hacken. Zusammen mit den Linsen und den Süßkartoffelwürfeln in eine Schüssel geben. Essig, Öl und Gewürze zugeben und mit einem Kartoffelstampfer oder Schneebesen zur gewünschten Konsistenz verarbeiten.
Die Linsen nach Packungsanleitung zubereiten, bis sie leicht verkocht sind. Die Süßkartoffel schälen, würfeln und in Salzwasser weichkochen. Beides abgießen. Die Knoblauchzehe schälen und hacken. Zusammen mit den Linsen und den Süßkartoffelwürfeln in eine Schüssel geben. Essig, Öl und Gewürze zugeben und mit einem Kartoffelstampfer oder Schneebesen zur gewünschten Konsistenz verarbeiten.
Für den Gurkensalat:
Gurke waschen, streifenartig schälen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel gründlich mit den restlichen Zutaten vermengen.
Gurke waschen, streifenartig schälen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel gründlich mit den restlichen Zutaten vermengen.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
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Linsen-Süßkartoffel-Aufstrich und Gurkensalat
Die schönste Zeit des Tages: Brotzeit!
Passend dazu stellen wir euch hier einen Aufstrich vor. Außerdem teilen wir ein bewährtes und ziemlich zackiges Gurkensalatrezept, eine Bereicherung für jede Brotzeit.
Passend dazu stellen wir euch hier einen Aufstrich vor. Außerdem teilen wir ein bewährtes und ziemlich zackiges Gurkensalatrezept, eine Bereicherung für jede Brotzeit.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
- Rote Linsen
- Süßkartoffel (mittelgroß)
- Olivenöl
- Knoblauch
- Tomatenessig
- Currypulver
- Bratkartoffelgewürz
- Salz
- Schlangengurke
- Dill
- Zucker
- Apfelessig
Zubereitung
Für den Aufstrich:
Die Linsen nach Packungsanleitung zubereiten, bis sie leicht verkocht sind. Die Süßkartoffel schälen, würfeln und in Salzwasser weichkochen. Beides abgießen. Die Knoblauchzehe schälen und hacken. Zusammen mit den Linsen und den Süßkartoffelwürfeln in eine Schüssel geben. Essig, Öl und Gewürze zugeben und mit einem Kartoffelstampfer oder Schneebesen zur gewünschten Konsistenz verarbeiten.
Die Linsen nach Packungsanleitung zubereiten, bis sie leicht verkocht sind. Die Süßkartoffel schälen, würfeln und in Salzwasser weichkochen. Beides abgießen. Die Knoblauchzehe schälen und hacken. Zusammen mit den Linsen und den Süßkartoffelwürfeln in eine Schüssel geben. Essig, Öl und Gewürze zugeben und mit einem Kartoffelstampfer oder Schneebesen zur gewünschten Konsistenz verarbeiten.
Für den Gurkensalat:
Gurke waschen, streifenartig schälen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel gründlich mit den restlichen Zutaten vermengen.
Gurke waschen, streifenartig schälen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel gründlich mit den restlichen Zutaten vermengen.