Federweißer weiß fränkisch1L

Die Hänge des "Ergersheimer Altenberg" bringen exquiste Trauben hervor. Daraus macht Stefan Hofmann in fränkischer, traditionellen Winzerkunst exquisite Weine. Der allgegenwärtige Gipskeuperboden ist mineral- und nährstoffreich - unsere vom Terroir durchdrungene individuellen Weine sind golden und tiefrot. Die schonende Bearbeitung und Pflege der Rebstöcke ist der Grundstein unserer außergewöhnlich hohen Qualität an Weinen. Sensible Handlese und schonender Ausbau machen aus den Säften einen besonderen Genuß.Wir definieren unsere Weine nach den Prinzipien edel, klassisch oder jung. Lassen Sie sich darauf ein - es wird Ihnen gefallen und schmecken.

Falls der Wein beim ersten Probieren noch zu süß sein sollte, lassen Sie ihn einige Stunden draußen stehen, damit die Hefe weiter gären kann. Gestoppt wird der Gärung, wenn der Wein im Kühlschrank steht.

Zum Federweißer passt traditionell Deftiges wie Zwiebelkuchen, Flammkuchen oder Quiche.

Inverkehrbringer:
Winzerhof Hofmann, Herrengasse 9, 91465 Ergersheim