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Federweißer weiß fränkisch1L
Info
"Andere reden drüber, wir machens! Wir sind Umsteller auf den ökologischen Weinbau"
Die Hänge des "Ergersheimer Altenberg" bringen exquiste Trauben hervor. Daraus macht Stefan Hofmann in fränkischer, traditionellen Winzerkunst exquisite Weine. Der allgegenwärtige
Gipskeuperboden ist mineral- und nährstoffreich - unsere vom Terroir durchdrungene individuellen Weine sind golden und tiefrot. Die schonende Bearbeitung und Pflege der Rebstöcke ist der
Grundstein unserer außergewöhnlich hohen Qualität an Weinen. Sensible Handlese und schonender Ausbau machen aus den Säften einen besonderen Genuß.Wir definieren unsere Weine nach den
Prinzipien edel, klassisch oder jung. Lassen Sie sich darauf ein - es wird Ihnen gefallen und schmecken.
Falls der Wein beim ersten Probieren noch zu süß sein sollte, lassen Sie ihn einige Stunden draußen stehen, damit die Hefe weiter gären kann. Gestoppt wird der Gärung, wenn der Wein im
Kühlschrank steht.
Zum Federweißer passt traditionell Deftiges wie Zwiebelkuchen, Flammkuchen oder Quiche.
Inverkehrbringer:
Winzerhof Hofmann, Herrengasse 9, 91465 Ergersheim
| Hersteller | Hersteller: Winzerhof Hofmann |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Winzerhof Hofmann
Wein, wie er sein soll: natürlich und ohne Zusätze
Zwischen Streuobstwiesen und alten Rebanlagen nahe der Frankenhöhe erzeugen Anne Hahn und Stefan Hofmann auf sechs Hektar charakterstarke Bioland-Weine - ehrlich, naturbelassen und voller
Handwerk. Seit 2015 arbeitet der Familienbetrieb streng ökologisch und verbindet Tradition mit echter Überzeugung. Im Fokus stehen Nachhaltigkeit, Gesundheit und authentischer Genuss. Jeder
Wein entsteht im Einklang mit der Natur, ohne Zusatzstoffe, ohne Filtration, mit viel Zeit zur Reife. Das Ergebnis: unverfälschte, lebendige Weine, die die Vielfalt ihrer Heimat
widerspiegeln - und sich deutlich vom Mainstream abheben.
Erfahrt mehr über Anne und Stefan in unserem Erzeugerporträt.