Käseset KW 42 Belgien

Käseset Belgien - 4 verschiedene leckere Käsesorten je ca. 200g

ca. 200g Brie Belgique Kräuter, 30 Tage gereift
Seit 1986 ist T'Dischhof ein Garant für beste, handwerklich hergestellte Bio-Käse für höchste Ansprüche! Besonderes Augenmerk liegt auf dem Klassiker "Petit Fleur", der jetzt auch als Brie-Torte mit feinen Kräutern erhältlich ist. Sahnige Brietorte - elegant und mundig, niemals scharf. Mit einer Mischung aus grünen Kräutern im Teig
49% Fett i. Tr., thermisiert, mikrobielles Lab, Edelschimmel weiß, essbar

ca. 200g Grande Fleur, 30 Tage gereift
Uriger "Brie belge", mild meergesalzen und fest im Teig. Ein nicht alltäglicher Weichkäse von der Hofkäserei ´T Dischhof.
39%Fett i. Tr., thermisiert, mikrobielles Lab, Rinde essbar

ca. 200g Dulses Meeralgen , 4 Wochen gereift
Die trendigen, violetten Dulses-Atlantik-Meeralgen dürfen auch im Käse nicht fehlen und bieten eine willkommene Abwechslung. Buttrig und algenwürzig!  
Buttriger und algenwürziger Schnittkäse in Rohmilch-Qualität mit trendigem Outfit und Geschmack von der belgischen Traditionskäserei Het Hinkelspel.
50% Fett i. Tr., Rohmilch, tierisch Lab, Rinde nicht verzehrbar

ca. 200g Saint Cervais, 4 Wochen gereift,
Dieser Bio-Käse wurde von Laurent Jamar auf der Farm Bois Saint-Servais entwickelt, daher der Ursprung seines Namens. Seine Paste hat einige kleine runde Öffnungen. Seine Schale ist natürlich und das Ergebnis vieler Waschungen. Sein Geschmack ist leicht würzig und charakteristisch für einen harten Käse aus thermisierter Milch; er wird durch die verlängerte Reifezeit verstärkt, garantiert mindestens 4 Wochen.
50% Fett i. Tr., thermisiert, tierisch Lab, Naturrinde essbar.