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Gewinne mit Clementinen eine Reise nach Kalabrien
4.12.2025Gewinnt eine Reise nach Kalabrien zum idyllischen Landgut Masseria Brica Rossa, in die Orangenhaine Kalabriens. Außerdem könnt ihr mediterrane Genuss-Pakete gewinnen. Was müsst ihr dafür tun? Die saftigen Clementinen von Biosybaris bei uns kaufen und den Lieferschein hochladen.
Weiterlesen →Familie Schnell und ihre besondere Ölmühle
4.12.2025Seit drei Generationen bewirtschaftet Familie Schnell ihren Hof in Kammerstein-Neppersreuth im Landkreis Roth. Der Schwerpunkt von Petra und Martin Schnell liegt auf dem Anbau von Ölkürbissen, deren Kerne sie selbst aufbereiten und zu hochwertigen Spezialitäten verarbeiten. Im eigenen Hofladen verkaufen sie naturbelassene Kürbiskerne ebenso wie veredelte Varianten – von pikant bis süß – sowie ihr regionales Kürbiskernöl. Zusätzlich bauen sie unter anderem Süßkartoffeln, Lein- und Chiasamen an.
Weiterlesen →Lieferung rund um Weihnachten
2.12.2025Wir versuchen ja, euch das Leben mit der Ökokiste leichter zu machen – die Kiste kommt zum gewohnten Zeitpunkt direkt zu euch nach Hause. Perfekt für Gewohnheitstiere, man muss nicht groß nachdenken, die Kiste steht jede Woche aufs Neue am vereinbarten Abstellplatz. Doch zum Jahresende haben wir nochmal ein bisschen Denksport für euch.
Weiterlesen →Süßes aus der Region von unserem Heimathelden Odilia
27.11.2025Seit 14 Jahren bewirtschaften Mira und Markus Hütter den Ziegenhof Peters Glück in Marktbergel. Was einst mit 20 Tieren begann, ist heute eine Herde von rund 200 weißen Deutschen Edelziegen. Die Milch der Tiere wird direkt auf dem Hof verarbeitet – zu Frischkäse, Schnittkäse, Feta und Joghurt. Seit 2024 ist der Hof bio-zertifiziert. Eine große Umstellung war das nicht, erzählt Mira: „Wir haben das schon immer so gemacht, die Ziegen waren vorher schon auf der Weide und haben Grünfutter bekommen.“ Das einzige, was sich geändert habe, sei der Papierkram.
Weiterlesen →Ziegenliebe und Käseglück – natürlich von Peters Glück
20.11.2025Seit 14 Jahren bewirtschaften Mira und Markus Hütter den Ziegenhof Peters Glück in Marktbergel. Was einst mit 20 Tieren begann, ist heute eine Herde von rund 200 weißen Deutschen Edelziegen. Die Milch der Tiere wird direkt auf dem Hof verarbeitet – zu Frischkäse, Schnittkäse, Feta und Joghurt. Seit 2024 ist der Hof bio-zertifiziert. Eine große Umstellung war das nicht, erzählt Mira: „Wir haben das schon immer so gemacht, die Ziegen waren vorher schon auf der Weide und haben Grünfutter bekommen.“ Das einzige, was sich geändert habe, sei der Papierkram.
Weiterlesen →Handgemacht aus der Region: Steffis Holzspielzeug ist wieder erhältlich
14.11.2025Kennt ihr Stefanie Lisson? Vielleicht hat sie euch schon mal eure Ökokiste gebracht, denn Steffi ist seit vielen Jahren Fahrerin bei uns. Außerdem kümmert sie sich bei uns im Büro um den reibungslosen Ablauf des Schulfrucht-Programmes. Wenn sie aber nicht gerade am Baumannshof ist, trifft man sie häufig in ihrer Holzwerkstatt. Denn eigentlich ist Steffi Schreinerin. In der Schmalenbacher Mühle bei Lehrberg entwickelt und produziert Steffi seit über 30 Jahren zusammen mit dem Zimmerer Rüdiger Zeberer Holzspielzeug – und dieses gibt es jetzt exklusiv bei uns im Onlineshop!
Weiterlesen →Natürlich anders: Warum Käse vom Demeterhof Mondel jedes Mal eine neue Entdeckung ist
13.11.2025Seit über 30 Jahren wird auf dem Demeterhof Mondel nach Demeter-Richtlinien gewirtschaftet. Geführt wird der Familienbetrieb von Beate Mondel, ihrem Sohn Simon und dessen Frau Petra Mondel. Auf dem Hof ist echte Vielfalt zu Hause: Neben Rindern, Schweinen und Hühnern spielt auch der Gemüsebau eine wichtige Rolle. Aus einem Teil der Milch wird zudem hausgemachter Käse hergestellt – ganz natürlich und mit viel Liebe zum Detail. Diesen Käse bekommt ihr über unsere Ökokiste.
Weiterlesen →Kinder brauchen echte Frische – keine Sparpolitik!
6.11.2025Kinder brauchen mehr echte Frische, nicht weniger! Doch das EU-Schulprogramm wurde massiv gekürzt. Bis 2023 konnten wir den Kindergärten und Schulen in unserer Region noch in 34 von 38 Schulwochen frisches Obst und Gemüse liefern – finanziert durch Fördergelder der Bayerischen Staatsregierung –heute sind es weniger als 20 Wochen. Das bedeutet: Weniger gesunde Snacks für Kinder!
Weiterlesen →Tradition trifft Innovation – die Ammerndorfer Mühle
6.11.2025Seit 1878 ist die Ammerndorfer Mühle bereits in Familienbesitz – mittlerweile wird sie von Johann Stinzendörfer gemeinsam mit seiner Frau Lisa in der fünften Generation geführt. Doch die Geschichte reicht noch weiter zurück: Der älteste Gebäudeteil – der heutige Mühlenladen – stammt aus dem Jahr 1607 und war auch damals schon eine Mühle. Auch heute noch trifft Altes auf Neues: Maschinen aus dem Jahr 1912 stehen neben modernster Technik, welche die Bio-Verarbeitung und die Erstellung von Spezialprodukten ermöglicht.
Weiterlesen →Gemeinsam leben, lernen und arbeiten – der Hausenhof als Ort der Begegnung
30.10.2025Unsere Heimathelden der Woche sind die Menschen am Hausenhof bei Dietersheim. Der Hausenhof ist weit mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb – er ist eine lebendige Gemeinschaft, in der rund 70 Menschen mit Assistenzbedarf zusammen wohnen, lernen und arbeiten.
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