13.7.2023Vergangenen Sonntag haben wir unser Hoffest gefeiert und wir sind noch immer in einer Hochstimmung. Wir haben uns riesig gefreut, dass so viele von euch trotz der Hitze gekommen sind. Wir hatten einen tollen Tag mit freundlichen Gesprächen, gutem Essen und hin und wieder einer kleinen Erfrischung unter dem Rasensprenger ;-)
Weiterlesen →30.6.2023Essige können wir euch schon seit einiger Zeit in der Mehrwegflasche anbieten. Unser regionaler Lieferant, die ezzich Essigmanufaktur, nimmt leere Flaschen zurück, um sie wiederzuverwenden. Und auch Voelkel hat verschiedene Essige in der Mehrwegflasche im Angebot. Ab sofort können wir euch zudem vier verschiedene Öle von Voelkel in der Mehrwegflasche anbieten.
Weiterlesen →23.6.2023Bei unserem Hoffest am Sonntag, 9. Juli, könnt ihr die Personen hinter den leckeren Bio-Lebensmitteln kennenlernen, die wir euch in der Ökokiste liefern. Zwei Betriebe kommen aus unserer direkten Umgebung, nur wenige Kilometer von unserem Hof in Egenhausen entfernt.
Weiterlesen →16.6.2023Lebensmittel retten und Geld sparen, das könnt ihr ab sofort bei uns. Und noch dazu helft ihr den Erzeuger*innen, denn deren Lager sind voll. Während der Corona-Pandemie stieg die Nachfrage; die Hersteller von Bio-Lebensmitteln fuhren ihre Produktion hoch, um uns und euch beliefern zu können. Durch die Krisen in den vergangenen Monaten ging die Nachfrage zurück, viele Konsument*innen sind verständlicherweise preissensibler. So sind die Lager bei den Herstellern noch voll, die neue Ernte reift aber schon heran. Gemeinsam mit euch können wir die Bio-Erzeuger*innen in dieser angespannten Phase unterstützen, indem wir ihnen Übermengen abnehmen und so ihre Verluste geringer halten. Ihr könnt dabei nicht nur Bio-Pionier*innen helfen, sondern auch Geld sparen.
Weiterlesen →9.6.2023Unverpackt. Klingt gut, klingt nachhaltig. Und ist wichtig, um den Müll-Berg zu reduzieren. Im Jahr 2021 hat der Durchschnittsdeutsche 483 kg Müll produziert. Also deutlich mehr als ein Kilo Müll pro Tag. Wusstet ihr, dass es einen Müllstrudel im Nordpazifik gibt, der die Fläche von Mitteleuropa einnimmt? Dich interessiert dieses Thema und was wir tun können genauso wie uns?
Weiterlesen →2.6.2023Unser Landwirtschafts-Team ist derzeit ganz schön umtriebig. Jede Woche können wir euch neue Gemüsesorten vom eigenen Acker in die Kisten legen (jetzt frisch Brokkoli in kleinen Mengen). Nebenbei experimentieren sie mit Mulchanbau (Wolfgangs Lieblingsthema), legen einen Kräuter- und Schaugarten an und hegen und pflegen den neuen Beerengarten. Die Beeren müssen noch fleißig wachsen, aber etwas anderes ist inzwischen gut gediehen und bereit für euch: Stauden! Ab sofort könnt ihr bei uns im Shop unter „Obst & Gemüse“ > „Pflanzen“ vier verschiedene Stauden bestellen.
Weiterlesen →26.5.2023„Der Klimaschutz entscheidet über die Art und Weise wie wir leben. Aber der Artenschutz darüber, ob wir überhaupt leben.“ Dieses Zitat stammt von Dirk Steffens, Wissenschaftsjournalist und bekannter TV-Moderator. Er meint, dass ohne ausreichende Artenvielfalt langfristig kein Mensch auf diesem Planeten existieren kann. Aktuell erleben wir allerdings das schlimmste Artensterben seit den Dinosauriern, hervorgerufen durch den Menschen. Jeden Tag verlieren wir schätzungsweise 150 Arten.
Weiterlesen →19.5.2023Bienen sind für uns überlebenswichtig. Deshalb wurde von der Generalversammlung der Vereinten Nationen der 20. Mai als Weltbienentag ausgerufen. Bienen sind als Bestäuber für Biodiversität und Ernährungssicherheit elementar für die Menschheit. Wusstet ihr, dass 75 % der globalen Nahrungsmittelpflanzen von der Bestäubung insbesondere durch Bienen abhängig sind? Doch die Zahl der Wildbienen nimmt ab.
Weiterlesen →12.5.2023Auch wenn es momentan bei uns regnet, generell ist es in Europa zu trocken. In Südeuropa ist die Lage momentan prekär. Spanien zum Beispiel hat bereits für ein Viertel des Landes den Dürre-Notstand oder Dürre-Warnungen ausgesprochen und EU-Unterstützung für die dortigen Landwirte beantragt. Die Wasserknappheit führt logischerweise zu weniger Ertrag, das lässt nun auch dort die Preise steigen. Ich sage bewusst „nun“, weil ich bis dato erstaunt war, wie günstig im Süden immer noch produziert werden kann. Schaut man sich aber das Lohngefüge an, vor allem den Mindestlohn, dann erklärt das einiges.
Weiterlesen →5.5.2023Kennt ihr diesen Moment, wenn euch Bekannte besuchen und sie feststellen, wie schön es bei uns ist? Oder euch jemand mitteilt, dass wir in einem der sonnenreichsten Gebiete Bayerns wohnen und ihr nur ungläubig dreinschauen könnt? Oder ihr noch verdutzter seid, wenn ihr erfahrt, dass es bei uns auch Seeadler mit Spannweiten von über zwei Meter gibt? Und wusstet ihr, dass die für unsere Gegend typischen Streuobstwiesen auch als „Korallenriffe“ Bayerns bezeichnet werden? So viel geballte Artenvielfalt ist dort zu finden.
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