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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Herzhaft, gesund und super lecker! Das ist dieser saisonale Grünkohl-Burger. Karamellisierte Zwiebeln und Grünkohlchips machen das Gericht zur wahren Gaumenfreude.
Ofenkartoffel mit Fenchel-Karotte-Senf-Magie
Dieses Rezept bestätigt: Die besten Rezepte entstehen zufällig oder „aus der Not“. Herausgekommen ist ein Rezept, welches wir euch nicht vorenthalten möchten!
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf
Einfach und lecker - ein Gericht für die ganze Familie
Kürbisrisotto
Heute machen wir ein Kürbisrisotto mit gebackenen Kürbisspalten und süß-salzig kandierten Kürbiskernen. Dabei verwenden wir den Hokkaido-Kürbis, weil er nicht nur lecker ist, sondern die Schale auch ...
Nudelsalat mit Pesto und Rucola
Kommt richtig gut zum Grillen, aber auch als kleine Zwischenmahlzeit kann sich unser Nudelsalat sehen lassen - mit frischem Rucola, getrockneten Tomaten und gerösteten Kernen.
Weißkrautsalat Coleslaw
Fein geschnittenes Weißkraut trifft auf knackige Karotten und cremiges Dressing – ein echter Klassiker, der zu jedem Gericht passt. Ob als Beilage zum Grillen, Burger oder einfach pur – immer ein ...
Kartoffel-Butter-Strudel mit Brokkoli
„Mut zu Röstaromen“ – das gilt hier vor allem bei der Vermählung von Butter und Zwiebel – die dürfen gerne braun und geschmacklich tief werden.
Der Strudel kann auch gut kalt gegessen werden (z.B...
Der Strudel kann auch gut kalt gegessen werden (z.B...
Lauwarmer Rote Bete-Mango-Salat, Kressecreme und Kichererbsen
Saisonalität trifft Exotik. Die Rote Bete ist ein regionales Superfood und, wie viele andere rote Lebensmittel auch, ein guter Eisenlieferant. Die Mango bringt nicht nur fruchtige Süße und hilft bei ...
Brokkoli-Clafoutis
Brokkoli Clafouti sind eine herzhafte Variante des traditionellen französischen Desserts Clafoutis. Statt Obst wird hier Brokkoli verwendet. Das Ergebnis ist ein köstlicher Auflauf, der sowohl als ...
Gemüseauflauf
Das Geheimnis? Liegt in der Sauce!
Diese darf bei einem Gemüseauflauf gerne etwas dicker sein, weil das Gemüse im Ofen noch etwas Wasser lassen wird. Werden nur Kartoffeln für den Auflauf ...
Diese darf bei einem Gemüseauflauf gerne etwas dicker sein, weil das Gemüse im Ofen noch etwas Wasser lassen wird. Werden nur Kartoffeln für den Auflauf ...
Unser Rezept der Woche
Knuspermaiskolben mit Caesar Style Salat
Zum Mais in der Knusperpanade gibt es einen unkomplizierten Salat mit Caesar-Style-Dressing. Das Rezept dafür findest du natürlich auch gleich mit dabei. Das eignet sich für so ziemlich alle Salate, daher machen wir direkt eine größere Menge auf Vorrat.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten