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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Apfel Möhren Körnerbrot
Lauch-Frischkäserouladen mit Paprikasoße
Tomatensauce mit Aubergine und Paprika
Gutes kann so einfach sein. Es gibt quasi Premium Tomatensauce. Durch das hinzufügen und gute Rösten von Aubergine, Paprika und Zwiebel entsteht eine gewisse Tiefe, die „Nudeln mit Tomatensauce“ ...
Asia Gurkensalat
Dieser Salat ist gleichzeitig frisch, cremig, leicht scharf und richtig aromatisch. Gerne kann auch mit etwas Chili gearbeitet werden, um die Schärfe noch mehr zu unterstreichen. Perfekt als ...
Rote-Bete-Gnocchi mit Spinat und Parmesan
Das Rezept wurde uns von Johannes Fetz vom Gasthaus Fetz in Götteldorf zur Verfügung gestellt. Johannes Fetz beliefert uns mit Fleisch von seinem Biolandhof.
Auberginen- und Zucchini-Knuspersticks
Auberginen- und Zucchini-Knuspersticks in veganer Panade mit Pellkartoffeln und "no waste"-Remoulade serviert. Für letztere wird herkömmliche Remoulade mit dem Inneren der Zucchini, Crème Fraîche und...
Mairübchen-Risotto
Griechischer Brotsalat
Super gegen Lebensmittelverschwendung. Einfach altes Brot verwenden. Lecker!
Stefans Sommersalat
Dieser Salat ist leicht und gut kühlend. Dazu geht alles mögliche vom Grill oder aus der Pfanne.
Blumenkohl Lupinos Salat
Mediterraner Salat
Unser Rezept der Woche
Blumenkohl Aprikosen Salat mit Mandeln
Weil es leicht und möglichst unkompliziert sein soll, gibt es heute einen lauwarmen Salat. In der Mittagspause gab es für das Baumannshof-Team noch ein paar Kartoffeln und einen Joghurtdip dazu! Das kam super an.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten