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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

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Griechischer Brotsalat

Super gegen Lebensmittelverschwendung. Einfach altes Brot verwenden. Lecker!

Sellerieschnitzel mit Kräuterdip

Entdecke unsere knusprigen Sellerieschnitzel! Saftig, würzig und perfekt paniert, sind sie eine köstliche vegetarische Alternative. Ob mit einer frischen Beilage oder als Hauptgericht.

Schupfnudeln, Kohlrabi und Scamorza

Heute musste es schnell gehen, unkompliziert, sättigend und lecker sein - gerne auch etwas gehaltvoller: Hunger!

Pak-Choi-Risotto

Spotzen, Gemüse und Butter nach Art der guten Mama

Dieses Gericht ist eher rustikal, aber handwerklich und liebevoll gekocht. Es bringt Gemüse, Mehl und Geschmack zusammen. Unser Koch Stefan hat sich  ...

Weißkrautsalat Coleslaw

Fein geschnittenes Weißkraut trifft auf knackige Karotten und cremiges Dressing – ein echter Klassiker, der zu jedem Gericht passt. Ob als Beilage zum Grillen, Burger oder einfach pur – immer ein ...

Würziger Belugalinsen-Aufstrich

Mit den unterfränkischen Belugalinsen vom Bio-Betrieb Gütlein haben wir eine hochwertige, regionale Eiweißquelle zur Hand, die wir unbedingt nutzen sollten. Um uns das leicht zu machen, kommt die ...

Grünkern-Brokkoli-Salat

Grünkern lässt sich als der kleine braungebrannte Bruder des Dinkels wohl am bildlichsten beschreiben. Halbreif geerntet wird das unreife Dinkelkorn, welches noch eine Menge Feuchtigkeit enthält, ...

Pikante Hefeschnecken mit Lauch und Schinken

Pikante Hefeschnecken sind nicht nur perfekt für Partys, sondern auch ein köstlicher Snack für zwischendurch oder als herzhaftes Abendessen. Du kannst sie warm servieren oder auch kalt genießen.
© KI-generiertes Bild

Summerrolls

Man kann die Summerrolls ganz kommunikativ am Tisch selber rollen, was ein cooles Happening ist. Also alle Zutaten auf den Tisch stellen und jeder wickelt sich seine eigenen Röllchen. Auch die Kinder...

Unser Rezept der Woche

Bunter Eintopf mit Blumenkohl

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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