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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gelüste-Salat
Salate die das Leben schreibt. Auf der einen Seite steht der Heißhunger auf „a weng wos“, auf der anderen Seite aber auch etwas, das den Körper nährt und guttut.
Schupfnudeln in Champignonrahmsoße
Bunte Zucchiniblumencupcakes
Diese schönen Zucchiniblumencupcakes sind nicht nur hübsch, sondern auch lecker.
Mangold-Feta in Blätterteig
Gefüllte Auberginen auf Kokos-Mangold-Karotten
Hokkaido Nuggets auf lauwarmem Krautsalat
Die Nuggets sind vielseitig kombinierbar - etwa mit einem einfachen Salat, Linsenrisotto, glasiertem Fenchel oder einem (lauwarmen) Krautsalat...
Fruchtiges Acker-Ratatouille mit Frühkartoffeln
Okay, ein bisschen „Resteverwertung“ war dabei, bei der Entstehung dieses Rezepts (die besten Rezepte schreibt das Leben). Gemüse, sehr reife Aprikosen und eine angebrochene Flasche passierte T...
Frühlingseintopf mit Spitzkohl und Aubergine
Ein schnelles Gericht mit zartem Spitzkohl in sommerlicher Begleitung.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Do It Yourself Salat
Beim Rezept geht es mir vor allem um das Dressing – Caesar Style! Im Original Caesar Dressing werden Anchovis bzw. Sardellen verwendet, rohes Eigelb und Parmesan. Geschmacklich kommt man da ganz nah ...
Melonen-Minz-Bowle
Erfrischung von unserem Hoffest: Zubereitet von Mathias von unserem Großhändler Weiling
Unser Rezept der Woche
Hokkaido Nuggets auf lauwarmem Krautsalat
Die Nuggets sind vielseitig kombinierbar - etwa mit einem einfachen Salat, Linsenrisotto, glasiertem Fenchel oder einem (lauwarmen) Krautsalat...
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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