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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gefüllte Knollensellerie-Käse-Schnitzel in Nuss-Panade
Lauch-Frischkäserouladen mit Paprikasoße
Zitronensüppchen mit Staudensellerie - Pesto
Manchmal ist eine leichte Suppe genau das Richtige! Dazu gibt es ein selbst gemachtes Pesto aus Sellerie, Parmesan und Cashewkernen
Kidneybohnen-Burger
Der Kidneyburger ist eine gesunde, vegetarische Option aus Kidneybohnen, Kräutern und Gewürzen. Serviert auf einem Brötchen mit frischem Gemüse und Sauce, bietet er einen herzhaften Geschmack.
Rote-Bete-Reis auf Möhren-Gemüse
Chinakohl-Auflauf mit Schafskäse
Kohlnudeln mit Feta
David Baumann: „Kohl und Nudeln ging in meinem Kopf nicht wirklich zusammen“. Beachtung sei dabei auf die Vergangenheitsform dieser Aussage. Ich glaube, selbst ohne Feta hätte es ihn überzeugt. Kohl ...
Rote Bete Haskap Tartar mit Apfel und Zwiebel
Rote Bete ist so vielseitig, sie funktioniert sogar als Tartar. Haskapbalsam bringt eine säuerliche tiefe, Apfel und Traube eine angenehme Süße. Es kann als Fingerfood serviert werden. Darunter passt...
Schnelle Käsekartoffeln mit Sahne-Lauch
Als Beilage oder Hauptgericht – auf jeden Fall ein Volltreffer für alle Kartoffelfans - unkompliziert und sättigend.
Frühlingseintopf mit Spitzkohl und Aubergine
Ein schnelles Gericht für alle, die Lust auf den Frühling haben! Ein großer Topf ist ruck zuck vorbereitet.
Unser Rezept der Woche
Blumenkohl Aprikosen Salat mit Mandeln
Weil es leicht und möglichst unkompliziert sein soll, gibt es heute einen lauwarmen Salat. In der Mittagspause gab es für das Baumannshof-Team noch ein paar Kartoffeln und einen Joghurtdip dazu! Das kam super an.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten